La Châtelaine 2020

24,20 € TTC
Comme son nom l’indique, “La Châtelaine” porte son élégance dans son mélange de cépages. Incarnant l’essence même de son territoire Bordelais, ce vin affirme une personnalité unique entre traditions et nouveaux codes. 
Quantité

Origines
• Cépage(s) : Merlot 80% Malbec 10% Cabernet Franc 10%
• Sol : Terroir argilo-limoneux avec un sous -sol de crasse de fer. Terroir homogène. Ce terroir est plus similaire à celui du Pomerol.
• Mode de culture Biologique

Vinification
Fermentation et élevage en Barriques durant 20 mois.
Vinifié à partir de raisins biologiques, sans aucun ajout de produits œnologiques ou de sulfites, sans collage, ni filtration.

• Élevage : 24 mois en foudre
• Respect de la charte de vinification des vins naturels
• Degré final 14°
• Sucre : 0.5g/l
• SO2 Naturel : 12 mg/L

Conseil
Il convient sur des viandes rouges et du fromage.

30 Produits

Fiche technique

Cépage
10 % de Cabernet Franc
10 % de Malbec
Accords mets-vins
Viande rouge

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